江戸末期創業
味噌の可能性を、とき放つ
お知らせ
2024年11月13日
品切れしていた甘酒と山ごぼうが入荷しました📣山ごぼうは数量少なめです。
2024年11月12日
オリジナル赤・3種セットは、個数と販売日を限定して販売いたします🙇♀️
2024年10月30日
赤みそと3種味比べセット、販売開始いたしました🎉
人気商品ランキング
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第1位
信州白樺印みそ【一番人気。3種の信州味噌のブレンド】
当店一番人気。至高の合わせ味噌。溶けやすく、万能にお使いいただけます。
通常価格 ¥600から通常価格単価 / あたり -
第2位
青唐味噌ちびきゅう【白米が止まらない。1番人気の漬物】
信州白樺印みそ使用の人気のお惣菜です。怖いくらい日本酒が進みます。
通常価格 ¥620から通常価格単価 / あたり -
第3位
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第4位
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第5位
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第6位
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第7位
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第8位
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第9位
米こうじ甘酒希釈タイプ【昔ながらの粒感のあるタイプ】※入荷しました！
ノンアルコール、砂糖不使用なのでどなたでも飲んでいただける甘酒です。
クール便通常価格 ¥660通常価格単価 / あたり -
第10位
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第11位
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第12位
新田醸造オリジナルレシピ
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野菜と楽しむ🥕ごま味噌鍋
今日は味噌を使った鍋のレシピをご紹介します👩🍳千切りにしたネギやにんじん、水菜などの野菜をたっぷりと使用し、しゃぶしゃぶ風の鍋に仕上げます🥢豚肉で野菜を包みながら召し上がることができるので食感や風味を楽しめますよ〜😋
野菜と楽しむ🥕ごま味噌鍋
今日は味噌を使った鍋のレシピをご紹介します👩🍳千切りにしたネギやにんじん、水菜などの野菜をたっぷりと使用し、しゃぶしゃぶ風の鍋に仕上げます🥢豚肉で野菜を包みながら召し上がることができるので食感や風味を楽しめますよ〜😋
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材料を混ぜるだけ🥬酸っぱうまい、簡単味噌ドレッシング
今日ご紹介するレシピは混ぜてオイルを加えていくだけ！信州白樺印みそ、EXオリーブオイル、酢を使った、シンプルで王道なドレッシングのレシピをご紹介します🙌 1回分~簡単に作ることができるので、いつものサラダにかけてお楽しみいただけます🍅
材料を混ぜるだけ🥬酸っぱうまい、簡単味噌ドレッシング
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オリジナルでつくる👩🍳具だくさん！みそ風味けんちん汁🥢
今日は大根やにんじん、ごぼうなどの根菜と、しいたけ、豆腐、こんにゃくなど具材をたっぷりと使用し、それぞれの旨味がおいしいけんちん汁のレシピをご紹介します🙌作り方は基本のけんちん汁を踏襲し、焼いてから煮込みます🫕
オリジナルでつくる👩🍳具だくさん！みそ風味けんちん汁🥢
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寒い日に食べたい！ブリ大根の染み味噌煮
今日は信州白樺印みそを使ったブリ大根の染み味噌煮のレシピをご紹介します👩🍳味がしみしみの大根とふっくらとしたブリを味噌風味で煮込みます😊ぜひお夕飯に試してみてください✨
寒い日に食べたい！ブリ大根の染み味噌煮
今日は信州白樺印みそを使ったブリ大根の染み味噌煮のレシピをご紹介します👩🍳味がしみしみの大根とふっくらとしたブリを味噌風味で煮込みます😊ぜひお夕飯に試してみてください✨
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メディア掲載
味噌の可能性を、とき放つ
味噌の可能性を、とき放つ
江戸末期に創業。信州の澄んだ空気と水に恵まれた
北国街道の宿場町、坂城町南条に
唯一存在する味噌蔵。それが、私たち新田醸造です。
木桶で一年以上発酵、熟成を重ねたオリジナル味噌に
二種の味噌をブレンドした看板商品の「信州白樺印みそ」に加え
まだ知られていない、味噌の未知の可能性を追求し
これまでの既成概念にとらわれない
新しい味噌のかたち、味わいを提案して参ります。
大切な誰かに贈りたくなるようなギフトとして
体も心も健やかにする、世界に誇るスーパーフードとして
味噌の可能性をとき放つこととそ、私たちの使命です。
変わらない美味しさは、世代を超え
新しい美味しさは、時代を変えていくことを信じて
今日も私たちは麹と向き合い、
豊かな香りと未来を醸す味噌を、届けて参ります。
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