ピリ辛でとっても美味しくできる、寒い日におすすめのキムチ味噌汁のレシピをご紹介します👩🍳
簡単なのに満足度の高いお味噌汁なので、忙しい毎日の中でさくっと身体が温まるご飯を作りたい...というときにおすすめです✌️
材料（2人前）
白菜 100g
豚バラ肉 80g
キムチ 50g
えのき 80g
ごま油 小さじ2
だし汁 450ml
信州白樺印みそ 大さじ3
温泉卵 2個
小ネギ 適量
作り方
1.具材の下ごしらえをする
白菜、豚肉は一口大に切ります。えのきは4〜5cmの長さに切ります。
2.切った具材とキムチを炒める
鍋にごま油を入れ中火で熱し、1.とキムチを入れ炒めます。
3.だし汁を加えて煮る
キムチに焼き色がついたら、だし汁を加え5分ほど煮ます。
4.仕上げ調理をして、完成！
信州白樺印みそを溶かし入れ、器にもりつけたら温泉卵を加え、ネギを散らして完成です。
保存・アレンジのコツ
・冷蔵庫保存で翌日中にお召し上がりください。
・キムチは焼くことで香ばしさが増し、辛味と甘味がより引き立ちます。
このレシピに合う味噌
3種の信州味噌をブレンドした、新田醸造の看板商品「信州白樺印みそ」がおすすめです👇
- 選択結果を選ぶと、ページが全面的に更新されます。
- 新しいウィンドウで開きます。