江戸末期創業
味噌の可能性を、とき放つ
お知らせ
2024年11月07日
オリジナル赤・3種セットの購入を、お一人様1つまでとさせていただくことにしました🙇♀️
2024年10月30日
赤みそと3種味比べセット、販売開始いたしました🎉
2024年10月30日
🔔品切れしていた山ごぼうと、米こうじ甘酒が入荷しました!
人気商品ランキング
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第1位
信州白樺印みそ【一番人気。3種の信州味噌のブレンド】
当店一番人気。至高の合わせ味噌。溶けやすく、万能にお使いいただけます。
通常価格 ¥600から通常価格単価 / あたり -
第2位
青唐味噌ちびきゅう【白米が止まらない。1番人気の漬物】
信州白樺印みそ使用の人気のお惣菜です。怖いくらい日本酒が進みます。
通常価格 ¥620から通常価格単価 / あたり -
第3位
試験醸造みそA【木桶で1年天然醸造させた15割糀の米みそ】新発売
新発売。木桶で1年天然醸造させた15割糀の甘めの米みそです。
通常価格 ¥500から通常価格単価 / あたり -
第4位
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第5位
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第12位
新田醸造オリジナルレシピ
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オリジナル赤で作る🥢しじみと大根の赤だし風みそ汁✨
今日は「信州白樺印みそ オリジナル・赤」を使い、しじみの旨味がたっぷり味わえる、赤だし風のお味噌汁のレシピをご紹介します🙌具材には大根を加えて仕上げます。旨味がしみしみで ホッとする味わいです😆
オリジナル赤で作る🥢しじみと大根の赤だし風みそ汁✨
今日は「信州白樺印みそ オリジナル・赤」を使い、しじみの旨味がたっぷり味わえる、赤だし風のお味噌汁のレシピをご紹介します🙌具材には大根を加えて仕上げます。旨味がしみしみで ホッとする味わいです😆
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オリジナル赤で作る👩🍳しゃきしゃきもやしの豚巻き&濃厚ごま味噌ダレ
もやしを豚バラ肉で巻いたらレンジで加熱するだけのシンプルな豚巻きのレシピをご紹介します🙌特製味噌ダレは、たっぷりの白すりごまと 「信州白樺印みそ オリジナル・赤」を使用し、バンバンジーのタレのような甘めで濃厚な仕上がりに🤤
オリジナル赤で作る👩🍳しゃきしゃきもやしの豚巻き&濃厚ごま味噌ダレ
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ほっかほかで具沢山🥕根菜と鮭の酒粕汁
今日は大根、にんじん、こんにゃく、鮭を使用したほっこり温まる酒粕汁のレシピをご紹介します🥢基本の味を覚えてしまえば、具材を変えてお好みの酒粕汁を作ることができますよ〜!
ほっかほかで具沢山🥕根菜と鮭の酒粕汁
今日は大根、にんじん、こんにゃく、鮭を使用したほっこり温まる酒粕汁のレシピをご紹介します🥢基本の味を覚えてしまえば、具材を変えてお好みの酒粕汁を作ることができますよ〜!
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オリジナル赤でつくる👩🍳味噌煮込みうどん
名古屋名物の味噌煮込みうどんを、「信州白樺印みそ オリジナル・赤」を使用して作ります🙌具材には鶏肉、しいたけ、ネギ、かまぼこ、そして仕上げの卵🍳深いコクのあるだしを存分に味わえるレシピです🥢
オリジナル赤でつくる👩🍳味噌煮込みうどん
名古屋名物の味噌煮込みうどんを、「信州白樺印みそ オリジナル・赤」を使用して作ります🙌具材には鶏肉、しいたけ、ネギ、かまぼこ、そして仕上げの卵🍳深いコクのあるだしを存分に味わえるレシピです🥢
メディア掲載
味噌の可能性を、とき放つ
味噌の可能性を、とき放つ
江戸末期に創業。信州の澄んだ空気と水に恵まれた
北国街道の宿場町、坂城町南条に
唯一存在する味噌蔵。それが、私たち新田醸造です。
木桶で一年以上発酵、熟成を重ねたオリジナル味噌に
二種の味噌をブレンドした看板商品の「信州白樺印みそ」に加え
まだ知られていない、味噌の未知の可能性を追求し
これまでの既成概念にとらわれない
新しい味噌のかたち、味わいを提案して参ります。
大切な誰かに贈りたくなるようなギフトとして
体も心も健やかにする、世界に誇るスーパーフードとして
味噌の可能性をとき放つこととそ、私たちの使命です。
変わらない美味しさは、世代を超え
新しい美味しさは、時代を変えていくことを信じて
今日も私たちは麹と向き合い、
豊かな香りと未来を醸す味噌を、届けて参ります。
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