お知らせ – 信州のみそ蔵【新田醸造】

6代目・新田慶秋より価格改定に関するお知らせと、これからの新田醸造について

2026年2月22日

新田醸造六代目新田慶秋（よしあき）です。いつも新田醸造の味噌を手に取ってくださり、本当にありがとうございます。 2026年4月1日より、価格改定を実施させていただくこととなりました。その背景と、私たちの考えについてお伝えいたします。

6代目・新田慶秋より価格改定に関するお知らせと、これからの新田醸造について

2026年2月22日

新田醸造六代目新田慶秋（よしあき）です。いつも新田醸造の味噌を手に取ってくださり、本当にありがとうございます。 2026年4月1日より、価格改定を実施させていただくこととなりました。その背景と、私たちの考えについてお伝えいたします。

【4/1(水)11時より】味噌の価格改定のお知らせ

2026年2月20日

弊社で販売しております味噌につきまして、誠に心苦しい限りではございますが、2026年4月1日（水）より販売価格を改定させていただくこととなりました。昨今、国産大豆・米・大麦といった原材料費の上昇に加え、包材費、エネルギーコスト、物流費、人件費など、さまざまな経費の高騰が続いております。これまで可能な限り企業努力を重ね、価格の維持に努めてまいりましたが、現行価格のままで品質を守り続けることが難しい状況となってまいりました。

【4/1(水)11時より】味噌の価格改定のお知らせ

2026年2月20日

弊社で販売しております味噌につきまして、誠に心苦しい限りではございますが、2026年4月1日（水）より販売価格を改定させていただくこととなりました。昨今、国産大豆・米・大麦といった原材料費の上昇に加え、包材費、エネルギーコスト、物流費、人件費など、さまざまな経費の高騰が続いております。これまで可能な限り企業努力を重ね、価格の維持に努めてまいりましたが、現行価格のままで品質を守り続けることが難しい状況となってまいりました。

【大切なお知らせ】紙の納品書同梱終了について

2026年1月29日

環境への配慮と業務効率化のため、2026年2月1日より紙の納品書の同梱を原則終了いたします。ご希望の方のみチェックボックスで選択いただく形に変更となります。

【大切なお知らせ】紙の納品書同梱終了について

2026年1月29日

環境への配慮と業務効率化のため、2026年2月1日より紙の納品書の同梱を原則終了いたします。ご希望の方のみチェックボックスで選択いただく形に変更となります。

朝日新聞さん「しょくの風景」にて新田醸造をご紹介いただきました🎉

2026年1月18日

朝日新聞さんに、新田醸造を取材・掲載していただきました！正直に言えば、数年前は「この蔵を続けられるのか」と本気で悩んでいた時期もありました。そこから少しずつ、売り方や発信の方法を見直しながら、地道に積み上げてきました。記事の中で、その過程や想いを丁寧に拾っていただけたことに感謝しています🙏 （写真は記念に新聞をもつおばあちゃん）掲載いただいた19ページの紙面の2/3くらい使ってご紹介いただきびっくり...！・新田醸造の歴史・看板商品「信州白樺印みそ」の誕生秘話・実はコロナ禍で売り上げが低迷し、廃業危機に陥ったこと・私たち夫婦がどのようなきっかけで新田醸造に参画し、どんなことを頑張っているかなどをご紹介いただいております☘️ 全文はこちらから読めます＞

メディア掲載

朝日新聞さん「しょくの風景」にて新田醸造をご紹介いただきました🎉

2026年1月18日

朝日新聞さんに、新田醸造を取材・掲載していただきました！正直に言えば、数年前は「この蔵を続けられるのか」と本気で悩んでいた時期もありました。そこから少しずつ、売り方や発信の方法を見直しながら、地道に積み上げてきました。記事の中で、その過程や想いを丁寧に拾っていただけたことに感謝しています🙏 （写真は記念に新聞をもつおばあちゃん）掲載いただいた19ページの紙面の2/3くらい使ってご紹介いただきびっくり...！・新田醸造の歴史・看板商品「信州白樺印みそ」の誕生秘話・実はコロナ禍で売り上げが低迷し、廃業危機に陥ったこと・私たち夫婦がどのようなきっかけで新田醸造に参画し、どんなことを頑張っているかなどをご紹介いただいております☘️ 全文はこちらから読めます＞

6代目・新田慶秋より2025年年末のご挨拶⛩️

2025年12月30日

こんにちは、新田醸造 6代目・新田慶秋（よしあき）です。 2025年も、ありがとうございました。 2025年は、新田醸造にとって「店舗改装」が大きなテーマの一年でした。夏から開始した工事が12月に無事完了。これからも細かな改良は続いていきますが、無事ここまで形にすることができました。グランドオープン後も、たくさんの方にご来店・取材頂き、心から感謝申し上げます。

6代目・新田慶秋より2025年年末のご挨拶⛩️

2025年12月30日

こんにちは、新田醸造 6代目・新田慶秋（よしあき）です。 2025年も、ありがとうございました。 2025年は、新田醸造にとって「店舗改装」が大きなテーマの一年でした。夏から開始した工事が12月に無事完了。これからも細かな改良は続いていきますが、無事ここまで形にすることができました。グランドオープン後も、たくさんの方にご来店・取材頂き、心から感謝申し上げます。