味噌の豊かな風味を閉じ込めた、みそせんべい
味噌の豊かな風味をそのままに、一枚一枚丹精込めて焼き上げた みそせんべい。
新田醸造の煎餅室にて、職人が心を込めて仕上げる特別な手焼きせんべいです。厳選した素材の旨味が凝縮されたこの逸品は、サクサクとした軽やかな食感と、味噌の奥深いコクが特徴。お茶のひとときや、ちょっとしたおやつにぴったりです。
信州白樺印みそを使った深い味わい
ひと口かじれば、 味噌の甘みと旨味がじんわりと広がり、香ばしい香りが鼻腔をくすぐります。この深い味わいを生み出すのは、新田醸造自慢の信州白樺印みそ。伝統の木桶仕込みでじっくりと発酵させた味噌をふんだんに練り込み、唯一無二の美味しさを実現しました。
伝統を受け継ぐせんべい焼き機を使用
新田醸造で使用しているせんべい焼き機についてご紹介します。
かつて「鈴木のせんべい」というおせんべい店を営んでいた鈴木さんが、ご高齢のため廃業されることになりました。その際、新田醸造では鈴木さんが使用していたせんべい焼き機を譲り受けました。この焼き機は、譲り受けてから数十年にわたって大切に使い続けています。
昔ながらの手焼き製法で仕上げるこだわりの逸品
新田醸造のみそせんべいは、昔ながらの手焼き製法にこだわり、新田醸造のせんべい室で一枚一枚丁寧に焼き上げています。
職人が心を込めて焼き上げるその製法は、大量生産では決して実現できないぬくもりを感じさせ、まさに手作りならではの味わいを届けます。昔から使われているせんべい焼き機が代々受け継がれ、今も大切に使い続けられています。
新田醸造のみそせんべいは、せんべい焼き機で一枚一枚丁寧に焼いているため、同時にたくさんはつくることができません。タイミングによっては品切れすることも多い商品ですが、ぜひみなさまにこれからもご愛顧いただけると嬉しいです。
14枚の商品は、2枚入りのせんべい袋が7袋セットになっています。
箱入りは、2枚入りのせんべい袋が18袋セットに。箱を包装紙で包んでいるのでギフトにもおすすめです。
お届けについて
- 手焼きのため、一度に大量に作ることができず、お届けまでお時間をいただくことがございます。
- 配送日指定は火曜日を休業日としてご注文の5営業日後から指定できます。
賞味期限
- 賞味期限は製造から3ヶ月です。