彩り鮮やか🌼春野菜のクリーム味噌パスタ
今日は味噌を使ったパスタのレシピをご紹介します〜👩🍳春食材のさわやかな彩りと味噌のまろやかなコクが楽しめるクリームパスタです🍽️見た目も風味も春らしく、おしゃれな一品ですよ〜💐
- 調理時間
- 約25分
- 分量
- 2人前
このレシピで使う味噌
信州白樺印みそ【一番人気。3種の信州味噌のブレンド】
¥790〜（税込）
材料2人前
- スナップエンドウ 4本
- アスパラガス 4本
- 新玉ねぎ 1/2個
- 白菜 80g
- ベーコン 50g
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル 大さじ1
- 薄力粉 小さじ2
- 牛乳 250ml
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信州白樺印みそ
信州白樺印みそ【一番人気。3種の信州味噌のブレンド】 ›
大さじ1
- 茹で湯 1.5L
- 塩 大さじ1
- パスタ(1.7mm) 200g
- 粉チーズ 10g
- 黒こしょう 少々
作り方
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手順1：スナップエンドウは筋を取る。アスパラガスは根本を切り下1/3の皮を剥き3cm幅に切る。新玉ねぎは薄切り、白菜は一口大、にんにくは潰す。ベーコンは拍子切りにする。
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手順2：フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で加熱し香りを出す。
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手順3：ベーコン・新玉ねぎ・白菜を加え3〜5分焼き炒める。
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手順4：別鍋に茹で湯を用意し塩を加え、スナップエンドウとアスパラを2分茹でて取り出す。パスタを表記時間より1分短く茹でる。
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手順5：フライパンに薄力粉をふるい入れ、パスタの茹で汁・みそ・牛乳を加えて1〜2分煮る。
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手順6：パスタを加え、とろみがつくまで炒めて火を止める。
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手順7：器に盛り、スナップエンドウとアスパラをのせ、粉チーズ・黒こしょうを散らして完成。
コツ・保存
- 保存はせず、出来立てをお召し上がりください。
