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白こしみそ

白こしみそ

クール便

「白こしみそ」は、関東風の白みそです。濾しているため粒感がなく、糀割合が8割のため甘さは控えめです。3ヶ月ほどの熟成期間で麹の上品な香り、さっぱりとした口当たりが特徴です。みそ汁はもちろん、酢味噌、お雑煮などに。

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商品詳細・賞味期限

塩分濃度 12.8%
麹歩合 米糀8割
原材料名 大豆(カナダ産)、米(国産)、食塩(国産)/酒精
熟成期間 約3ヶ月
賞味期限 製造より6ヶ月(お手元に届きましたら、冷蔵庫か冷凍庫での保存をおすすめします。冷蔵庫で約半年、冷凍庫で約1年保存ができます。)

栄養成分表示( 100g当たり)

エネルギー 193.0kcal
たんぱく質 10.4g
脂質 5.8g
炭水化物 24.9g
食塩相当量 12.8g

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「白こしみそ」は、関東風の白みそです。濾しているため粒感がなく、糀割合が8割のため甘さは控えめです。

酢味噌やお雑煮など、さまざまな料理に使用することで、アクセントになります。「白こしみそ」で、美味しい食卓の時間をお過ごしください。きっと、料理の幅が広がることを実感していただけるでしょう。

Customer Reviews

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匿名
ディップソースにも

白味噌のイメージ=甘い でしたが、こちらはその甘さを感じることが無く、上品な味わいのお味噌です。

お味噌汁で頂く事が一番多いですが、
マヨネーズと合わせて、即席のディップソースにすると、
スティック野菜が美味しく頂けます。