🥓ベーコンときのこの洋風お味噌汁🥄

材料2人前

• 薄切りハーフベーコン 40g
• しめじ 30g
• えのき 30g
• まいたけ 30g
• 水 400ml
• 信州白樺印みそ 信州白樺印みそ【一番人気。3種の信州味噌のブレンド】 › 大さじ2
• 顆粒和風だし 小さじ1/2
• 粉チーズ 適量

作り方

1. 1

   手順1：しめじ、えのきは石づきを切り落としておきます。

2. 2

   手順2：1：しめじ、まいたけはほぐし、えのきは半分の長さに切り、ほぐします。

3. 3

   手順3：2：ベーコンを1cm幅に切ります。鍋にベーコンを入れて中火で炒め、焼き色がついたら水、顆粒和風だしを入れて中火で加熱します。沸騰したら1を入れてきのこに火が通るまで加熱します。

4. 4

   手順4：3：みそを溶かし入れたら火から下ろし、器に盛り付けます。粉チーズ、パセリをかけて完成です。

調理の様子

コツ・保存

• 冷蔵保存で翌日中にお召し上がりください。
• 薄切りハーフベーコンは、ウインナーでも代用できます。