フライパンが汚れない🍳鮭の味噌チーズホイル焼き🧀
今日は鮭、きのこ、玉ねぎ、人参などの食材をホイル包みにしてフライパンで焼き上げるレシピをご紹介します👩🍳蒸し焼き仕上がりはふっくら、洗い物も楽チンで済む、一石二鳥のお助けレシピです🙌
- 調理時間
- 約25分
- 分量
- 2人分
このレシピで使う味噌
信州白樺印みそ【一番人気。3種の信州味噌のブレンド】
¥790〜（税込）
材料2人分
- 鮭(切り身) 2切れ
- 塩 少々
- 玉ねぎ 1/4個
- 人参 1/4本
- えのき 30g
- しめじ 50g
- ①
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信州白樺印みそ
信州白樺印みそ【一番人気。3種の信州味噌のブレンド】 ›
大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- ピザ用チーズ 40g
- 青ネギ 適量
作り方
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手順1：玉ねぎは薄切り、人参は千切り、えのきとしめじは小房に分ける。
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手順2：鮭に塩を振り５分置いて水分を拭く。
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手順3：①の調味料を合わせる。
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手順4：アルミホイルを広げ野菜と鮭を置き、①を鮭に塗ってチーズをのせ、ホイルで包む。
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手順5：フライパンに置き、熱湯を1cmほど注いで蓋をし弱火で１５分加熱する。
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手順6：ホイルを開き、青ネギを散らして完成。
コツ・保存
- 冷蔵庫で翌日までの保存が可能です。
- 今回の材料の他に、ブロッコリーやいんげん、キャベツなどお好みの野菜やきのこでアレンジができます。
- トースターやオーブンでも作ることができます。
- 加熱時間を伸ばす場合は、熱湯（分量外）が常に残るよう追加してください。
