簡単なのに美味しい🍳とろ〜り味噌仕立て親子丼

2.小さめのフライパンにサラダ油を加え中火で熱し、鶏肉を皮目から焼きます。

4.水、玉ねぎを加え2分ほど加熱したら、溶き卵の半量を加えます。


5.半熟状態になったら、残りの溶き卵を加え、火を止め蓋をして1分ほど余熱で火を通します。


6.器にごはんを盛り、5を乗せたら、三つ葉を添えて完成です。


＜保存期間とポイント＞
・保存はせず、出来立てをお召し上がりください。
・手順3でしっかりと煮詰めることで、味噌の風味がしっかりと染み込み味わい深くなります。


今日のレシピで使っている味噌は信州白樺印みそです👇