ごはんが止まらなくなる😈悪魔の薬味みそ

今日はどんどんご飯が進んじゃう、信州白樺印みそを使った「悪魔の薬味みそ」のレシピをご紹介します👩🍳

材料（1回分）

長ネギ 1本
しょうが 1かけ
にんにく 1かけ
白炒りごま 小さじ1
サラダ油 小さじ2
⁡
A 酒 大さじ2
A みりん 大さじ1
A きび砂糖 大さじ1
⁡
B かつお節 3g
B 信州白樺印みそ 大さじ3

作り方

1.具材の下ごしらえをする

長ネギは縦半分に切り、3mm幅の半月切りにします。しょうが、にんにくはみじん切りにします。

2.切った食材や白ごまを炒める

フライパンにサラダ油を加え中火で熱し、1.で切った食材と白ごまを入れ炒めます。

3.Aの調味料を加え、さらに炒める

焼き色がついてきたらAを加え、炒めます。

4.Bの調味料を加え、さらに炒める

水分が飛んだらBを入れ、さらに炒めます。

5.完成！

粗熱が取れたら完成です。食べごろは味が馴染む翌日です。

保存・アレンジのコツ

保存期間は冷蔵で3日が目安です。お早めにお召し上がりください。

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