数量が少ないため、月に一回程度の頻度で販売している3年熟成の「信州白樺印みそ オリジナル・赤」ですが、10月の販売日程が決まりました!
次回販売は、10月22日(木)正午12時を予定しています。

今回販売する商品は、以下の通りです。
【販売商品】
■ 500gジッパー式
オリジナル・赤 単体 500g
味比べ3種セット 500g
■ 200gギフトボトル
オリジナル・赤 単体 200g
味比べ3種セット 200g
味比べ3種セット ギフトボックス入り 200g
今月は、
なお、今回は具体的な販売数量のご案内は控えさせていただきますが、在庫がなくなり次第、販売終了となります。
ご注文について(おひとり様1点まで)
できるだけ多くのお客様にお届けできるよう、
各商品・各サイズにつき、おひとり様1点までのご注文でお願いいたします🙇
たとえば、以下のようなご注文は可能です。
- オリジナル・赤 200g を1点
- オリジナル・赤 500g を1点
- 味比べ3種セットを1点
- ギフトボックス入りを1点
ご不便をおかけしますが、何卒ご理解いただけますと幸いです。
「信州白樺印みそ オリジナル・赤」とは

「信州白樺印みそ オリジナル・赤」は、合計3年以上じっくり天然醸造させた長期熟成の味噌です。
木桶で約1年仕込んだのち、樹脂容器に移して約2年熟成させたもので、木桶で育まれた発酵の力を活かしながら、さらに時間をかけて熟成させることで、深みのある味わいに仕上がりました。
原料はすべて日本国産。米糀10割に麦麹2割を合わせた、米と麦の合わせ味噌です。塩気は比較的マイルドで、長期熟成ならではのコクとほどよい酸味を感じていただけます。
おすすめの使い方
- 赤だし風のお味噌汁
- 煮込みうどん
- 中華料理
- 焼肉の味噌ダレ
こんな方におすすめ
- 深みのある味わいのお味噌がお好きな方
- コクや旨みの強い赤みそをお探しの方
- 赤だし風のお味噌汁を楽しみたい方
- 煮込み料理や味噌だれに使いたい方
- 長期熟成みそならではの個性的な風味を味わいたい方
数量限定での販売となりますので、気になっていた方はぜひこの機会にご覧くださいませ。
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