新田醸造の人気漬物をセットにしました。日々の食卓はもちろん、ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったりです。セットごとに袋にまとめたりはしておりません。
3種セットに含まれるもの
まるごとしいたけ
新鮮なしいたけを丸ごと使用し、特製醤油ダレでじっくりと煮付けました。程よい甘さとしいたけの旨味が凝縮された一品です。使用しているしいたけは中国産のものを丁寧に加工しています。内容量210g。
青唐味噌ちびきゅう
当店で一番人気の漬物です。小指ほどの可愛らしい姫きゅうりを、信州白樺印みそと青唐辛子で漬け込みました。味噌のコクとピリッとした辛さが絶妙にマッチし、ご飯が進みます。小さなサイズの姫きゅうりは日本国内ではあまり生産・流通されておらず、ベトナムで育ったきゅうりを味付けしています。内容量220g。
金山寺みそ
大麦こうじと大豆を発酵・熟成してたまり漬けにしたナスやきゅうりに、昆布を合わせました。深みのある味わいが魅力の、昔ながらの金山寺味噌です。内容量250g。
6種セットに含まれるもの
上記の3種セットに、ごま野沢菜、塩麹ちびきゅう、野沢菜キムチも加えたさらに贅沢なセットです。
ごま野沢菜
国産の野沢菜にごま油と白胡麻を加え、塩と砂糖でシンプルに味付け。香ばしさと野沢菜のシャキシャキ感がクセになります。内容量250g。
塩麹ちびきゅう
小指ほどの大きさの姫きゅうりを塩麹に漬け込みました。シャキシャキとした食感と塩麹のやさしい味わいが特徴です。ベトナムで育った小さな姫きゅうりに味付けをしています。内容量210g。
野沢菜キムチ
長野県産の野沢菜を使用し、通常のキムチよりも辛さを倍にした旨辛キムチです。ご飯やお酒のお供にぴったり。内容量200g。