野沢菜キムチ【ピリ辛な味がやみつきに】

まず、野沢菜とキムチの組み合わせが珍しいなと思って目に留まりました。もともとキムチも好きですし野沢菜も好きなので、美味しいだろうなというある程度の想像は事前に出来ていたのですが、実際に食してみて、ほどよい塩味とイイ感じの辛さとちょっとした酸っぱさと、このバランスが絶妙でした。ちなみに、わたしは福岡出身なので辛子高菜がソウルフードという味覚の持ち主です。とんこつラーメンと辛子高菜は福岡のラーメン屋さんでは当たり前にして最強の組み合わせですが、野沢菜キムチととんこつラーメンとの組み合わせも間違いなさそうです。

確かに辛めでしたが、しっかりと美味しく、ご飯が進む味です。
納豆に混ぜて食べるのがお気に入り。野沢菜の食感も食べていて楽しいです。
リピートしたいと思います。