清らかな水と匠の技が紡ぐ、至高の一品
信州・戸隠（とがくし）の清らかな水と厳選されたそばの実から生まれた、こだわりの半生そば5人前です。厳選された契約栽培のそば粉をそばメーカーで自社挽きし、独自にブレンド。そば本来の香りとコシを実現しました。
昭和24年創業・玄そばの仕入れから製粉、製麺まで、一貫生産仕上げにこだわられている、「戸隠松本製麺」さんのおそばです。
本格そば処の味わいをご家庭で
そばメーカによるそばの実（原料）の仕入れ・製粉・製麺と一貫生産仕上げにより、安定した品質をお届けします。半生製法ならではの、乾麺とは異なるもっちりとした食感が特徴です。ストレートのそばつゆ付きで、ご家庭で手軽に本格的なそばをお楽しみいただけます。
美味しい楽しみ方
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冷たいざるそば
そばの香りとコシを存分に堪能。
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温かいかけそば
寒い季節にぴったりのほっとする一杯。
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薬味とともに
わさび、大根おろし、七味などで風味の変化を楽しむ。
調理方法
ゆで時間の目安：3分半/p>
おすすめのレシピ
味噌とそばのレシピ 「ピリ辛ラー油香る！味噌仕立て肉蕎麦」
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