自然の恵みが生んだ至高の一品
信州の豊かな自然が育んだ上質な生姜と、伝統的な発酵文化が生み出すもろみの旨味が見事に融合した「生姜もろみ」。
生姜特有の爽やかな辛味と、もろみがもたらす深い風味が絶妙なバランスで調和し、ご飯のお供としてはもちろん、様々な料理の隠し味としても重宝します。
信州ならではの伝統と恵みを一瓶に
長野県は新鮮な農産物の宝庫として知られ、特に生姜の生産が盛んです。この地で大切に育てられた香り高い生姜と、発酵食品の奥深い旨味を凝縮した生姜もろみは、信州の風土と食文化を映し出す特産品として親しまれています。
おすすめの食べ方
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ご飯のお供に
温かいご飯にそのままのせるだけで、深い味わいの絶品おかずに。
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焼き肉や焼き魚のタレとして
お肉や魚との相性抜群。旨味と辛味が食材の味を引き立てます。
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生野菜のドレッシングに
きゅうりや大根などの野菜にのせれば、さっぱりとした和風サラダに。
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冷奴やうどんのトッピング
冷たい豆腐やうどんにのせて、ピリッとしたアクセントをプラス。
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おつまみとしても
お酒のお供にも最適。ビールや日本酒とよく合います。
本商品は新田醸造がセレクションした仕入れ商品です。
保存方法
直射日光、多湿を避け常温保存。開封後は冷蔵庫保管でお早めにお召し上がりください。