新商品「試験醸造みそA」販売を開始いたしました🎉

新商品の「試験醸造みそA」販売を開始いたしました🎉


この味噌は、木桶で1年天然醸造させた、15割糀の甘い米みそです。
試験的につくったので、「試験醸造みそA」と名付けました。

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原料は全て日本国産。「信州白樺印みそ」シリーズは少量の大麦が入っていますが、今回実験的に大麦が入っていない
米みそを仕込んでみました🌾

大豆に対して1.5倍量の米糀で仕込んでおり、少し甘めの味噌となっています。
甘口のお味噌汁をつくったり、お菓子づくりにも使いやすいです👩‍🍳

この味噌は、2023年5月に仕込みました。試験的につくったもので、2024年は仕込んでおりませんので、味噌が売り切れ次第販売終了となります。

価格は200gギフトボトルが¥500、500gジッパー式が¥650です。

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