【7/3(金)正午】オリジナル・緑を25個限定で販売します🟢

ご好評いただいている「信州白樺印みそ オリジナル・緑」を7月3日（金）正午12時より、25個限定で販売いたします🌿

オリジナル・緑は、当蔵の看板商品「信州白樺印みそ」シリーズの特別仕様として、選び抜いた有機原料と天日塩を用いて仕込んだ、少量生産の限定醸造みそです。

前回販売時も想像以上に多くのお客様にご好評をいただき、たくさんのご注文をいただきました。

本当にありがとうございます。

オリジナル・緑は試験的に100kgのみ仕込んだ限定醸造品でして、一度にたくさん販売することが難しいため、

今回も25個限定・お一人様お一つのみでの販売となります🙇

「信州白樺印みそ オリジナル・緑」は、希少な国産の有機原料に加え、味わいの豊かさを生むオーガニック大麦、まろやかでやさしい味わいに整える天日塩を組み合わせ、素材そのものの力を引き出しました。


【使用原料】

✅有機大豆（長野県上田市・ずくだせ農場）
　信州の大地で育った力強い旨みと香り。

✅有機米（福島県西会津町・橋谷田ファーム）　
　透き通る水と自然豊かな環境で育ち、麹のすっきりとした甘みを生む米。

✅有機大麦（カナダ産オーガニック栽培）
　味噌に奥行きと香ばしさをもたらす厳選素材。

✅洗滌（せんでき）天日塩（オーストラリア産）
　角のない塩味で全体をやわらかくまとめます。

味の特徴

米麹だけでなく大麦麹も加えた「合わせ麹」で仕込むことで、まろやかさの中に香ばしさと奥行きのある味わいが生まれました✨

口当たりはまろやかで、優しさのある華やかな香りと、調和のとれた味わいが特徴です。

粒みそでありながら麹がやわらかく溶けやすいので、日々のお味噌汁にはもちろん、野菜のディップやお肉の漬け込みなどにもおすすめです🥒

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信州白樺印みそ オリジナル・緑｜有機原料使用・一年熟成の新しい味噌 ※次回8月発売予定

¥1,480 (税込)

有機原料と天日塩を用いて製造した少量生産のプレミアムな味噌です。