こんにちは、新田醸造です。
「信州白樺印みそ オリジナル・米」の在庫状況についてお知らせさせてください。
現在仕込んでいる次の「オリジナル・米」が出来上がるのは来年4月頃の予定なのですが、値上げ前の駆け込み購入などもあり、それまでの在庫が想定以上に少ない状況になってしまいました。
そのため大変申し訳ないのですが、しばらくの間
500gサイズの販売をお休みさせていただくことにいたしました。
また、オリジナル米を使用している以下の商品も、
来年3月頃まで販売をお休み させていただきます。
・信州白樺印みそ 味比べ3種セット
・信州白樺印みそ 味比べ3種セット（白樺印・オリジナル・オリジナル米）ギフトボックス入り
今後の販売予定について
今後は来年3月頃までは200gのみ、さらに月に数個程度の販売とさせていただく予定です。（2026年3月分は完売いたしました。）
また今後の販売では来年3月頃までは「お一人様1つまで」とさせていただき、現在の在庫がなくなり次第、いったん販売終了となる予定です。
楽しみにしてくださっている皆さまにはご不便をおかけしてしまい、本当に申し訳ありません。できるだけ長くお届けできるような形を考えた結果の対応となりますので、どうかご理解いただけましたら幸いです。
「信州白樺印みそ オリジナル・米」とは
「信州白樺印みそ オリジナル・米」は、木桶で1年天然醸造させた15割糀の米みそです。「信州白樺印みそ」シリーズは少量の大麦が入っていますが、こちらの味噌は大麦が入っていない米みそです。
大豆に対して1.5倍量の米糀で仕込んでおり、少し甘めの味噌となっています。甘口のお味噌汁をつくったり、お菓子づくりにも使いやすいです。
